Kääretorttu kakkuna

 

Okei tää ei vaan ollu mun juttu. Pari wtf hetkee mut eka resepti.

Pohja
4 munaa
1,5 dl muscovadosokeria
1dl perunajauhoja
0,5 dl vehnäleseitä
2 tl leivinjauhetta

-Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
-Lisää muut aineet ja sekoita hyvin
-Kaada pohja pellille
-Uuniin 225c n.7min

  

Kun pohja on kypsä, kumoa se leivinpaperin päälle, paperin päälle kannattaa laittaa sokeria ettei valmis pohja tartu.

Kostuta millä haluat. Itse kostutin maidolla johon lisäsin vaniljasokeria.

Täyte
200g sitruunarahkaa
1dl mustikoita
1dl vadelmia
1tl vaniljasokeria
50g valkosuklaata rouhittuna

-Sekota kaikki keskenään sähkövatkaimella.
-Levitä kakkupohjalle

-Täytettä tulee tosi vähän mut uskokaa tai älkää se riittää ja ei kannata lisätä täytteeseen sokeria, koska vaniljavaahto on tosimakeeta

-Leikkaa pohja viiteen suorakaiteeseen ja kääri aina yksi suorakaide rullalle ja aseta rulla kakkulautaselle. 

Koristelu 

2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Marjoja
Valkosuklaata

 Ihan söpö mut ite tykkään et kaikki on vimpan päälle eikä tällee kotitekosen näkösesti :D

 

Ja siis miten tos kirjassa toi kääretorttupohja on NOIN VAALEE?? Koska jos laittaa muscovadosokeria ni ei siit voi tulla noin vaaleeta. I feel like I've been punkd.